Und wieder lacht uns die Sonne, der Himmel zeigt sich in den schönsten Farben auf der Sonnenseite der idyllischen Halbinsel, in Vollerwiek auf dem Ferienhof Landfrieden. Die Feriengäste freuen sich nicht nur über das herrliche Wetter sondern auch, dass Sie jeden Morgen frische Brötchen, hofeigene Milch und Eier und hausgemachte Marmeladen, Gelee´s und Säfte bekommen. Zur Zeit werden die leckeren Brombeeren der Sorte Nessy von unserer Fruchtplantagegeerntet ...hmmmmmm .
Brombeeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten viel Calcium, mehr als alle anderen Beerensorten und sind reich an Kalium, Magnesium, Kupfer, Beta-Carotin und Vitamin C.

Außerdem liefern sie Ballaststoffe, die für eine gute Verdauung und Sättigung unentbehrlich sind. Zusätzlich sind sie sehr reich an Flavonoiden (blaue Farbstoffe), die immunstimulierend wirken und anderen heilsamen Pflanzenstoffen. Insgesamt kräftigen die Nährstoffe der Brombeeren das Bindegewebe und die Gefäßwände. Brombeersaft wird auch gerne bei Halsschmerzen und Heiserkeit eingesetzt.